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    一碗好的老母鸡汤是怎么炖出来的?老母鸡南瓜汤怎么做?已回答

    发布时间:2020-09-10

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    大家都知道,老母鸡滋补身子,汤浓味美。在乡间,很多人都说生完孩子要炖几只老母鸡补补身子。可是在调配上也是挺讲究的,好的调配可以让老母鸡的功效大增加。

    一碗好的老母鸡汤是怎么炖出来的?老母鸡南瓜汤怎么做?


    大家都知道,老母鸡滋补身子,汤浓味美。在乡间,很多人都说生完孩子要炖几只老母鸡补补身子。可是在调配上也是挺讲究的,好的调配可以让老母鸡的功效大添加。那么,老母鸡炖什么更滋补呢?**,有路小编就给大家介绍炖老母鸡的一种好调配。

    预备的材料有:老母鸡,南瓜,香葱,生姜,食盐。


    南瓜老母鸡汤的制作步骤:
    1.咱们要预备好一只老母鸡,比较好是新鲜的,确实没有的话,可以用冰鲜的老母鸡。如果是冰鲜的则需要解冻。

    2.预备好后就要处理洁净,咱们要把老母鸡的毛除洁净,还要把老母鸡的内脏处理洁净,而且用清水冲刷洁净老母鸡体内的血水。处理完之后,就把老母鸡拆解成大块。

    3.洗洁净锅后,往锅中参加适量的清水,并煮开,煮开后把老母鸡块放入锅中,再煮开,然后捞起放一旁备用。其实,整鸡或者拆解都可以,焯与不焯水首要看你的个人口味。

    4.把煮好的鸡块放入砂锅中,参加适量的清水,参加生姜片,然后调至小火渐渐炖,大约炖1个半小时左右。(可根据实际情况进行调整)

    5.接下来就是处理南瓜,估量很多小伙伴都会想到南瓜去皮切片,可是你错了,南瓜仅仅只需要挖去南瓜籽,然后带皮切成小块就好了。南瓜皮为什么可以不刮呢?南瓜皮不必刮掉,首先带皮的南瓜成形漂亮,其次皮也很软,可以吃。

    6.然后再临出锅前10分钟,把预备好的南瓜块倒入锅中即可,一般情况下,都是起锅前根据自己的口味撒盐和放入香葱末。

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